NOW BETTER STEVIA LIQUID, ORIGINAL 60 ML

NOW BETTER STEVIA LIQUID, ORIGINAL 60 ML

Η χρήση της RebaudianaStevia χρονολογείται από τον 16ο αιώνα στη νότια Αμερική και την Ασία. Ο τόπος καταγωγής της RebaudianaStevia είναι η βορειανατολική Παραγουάη στα σύνορα με τη Βραζιλία, όπου ζούσε άγνωστη και παραμελημένη η μικρή και άσημη Στέβια ενώ βρίσκεται ακόμη αυτοφυής σε άγρια κατάσταση στις όχθες των ποταμών. Οι εντόπιοι ιθαγενείς Γκουαράνοι της Παραγουάης (Guarani) κατανάλωναν αυτό το φυτό ως γλυκαντικό για πολλούς αιώνες.Τα φύλλα της Στέβια χρησιμοποιήθηκαν αρχικά για να περιοριστεί η πίκρα των φαρμακευτικών σκευασμάτων αλλά και ως ρόφημα τσαγιού, γνωστό ως ματέ. Επιπλέον, οι ιθαγενείς της νότιας Αμερικής απολαμβάναν το μάσημα των φύλλων του φυτού Στέβια λόγω της γεύσης του.Το 1887, η χρήση του καταγράφηκε από τον επιστήμονα AntonioBertoni. Είκοσι πέντε χρόνια αργότερα, το κύριο συστατικό της Στέβια εντοπίστηκε από δύο Γάλλους επιστήμονες κατά τη διάρκεια μίας μελέτης του φυτού. Το γλυκαντικό προϊόν BetterSteviaτης NOWFoods βασίζεται σε αυτήν ακριβώς την έρευνα.

Η Στέβια αποτελεί πηγή χρήσιμων φυσικών χημικών ουσιών, όπως οι γλυκαντικές ουσίες Στεβιοσίδη και Ρεμπαουντιοσίδη (Stevioside&Rebautioside) αλλά και η χλωροφύλλη (φυσική χρωστική) κ.ά. Τα ακατέργαστα ξηρά φύλλα της Στέβιας είναι 30-40 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη ενώ η καθαρή γλυκαντική ουσία που περιέχεται σε αυτά είναι 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Το μεγάλο όμως γλυκό μυστικό και πλεονέκτημα της Στέβιαςείναι ότι δεν έχει ούτε μία θερμίδα.

Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ενδείξεις για ανεπιθύμητες δράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Αντιθέτως, πολλές διεθνείς έρευνες έχουν δείξει ότι η Στέβια διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριδιακές και αντιιογόνες ιδιότητες. Η Στέβια ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και προστατεύει από τους ιούς και από ιογενείς καρκίνους, αλλά και από βλάβες του DNA. Επίσης έχει αντιγηραντική δράση στο δέρμα, ωφελεί την υγιεινή του στόματος, προστατεύει από τoν candida (άφθα), την ουλίτιδα, και έχει προληπτική δράση κατά τηςπλάκας και της τερηδόνας των δοντιών. Πλεονέκτημα επίσης της Στέβιας είναι το γεγονός ότι δεν διασπάται σε υψηλές θερμοκρασίες -έως 200 βαθμούς Κελσίου- ιδιότητα που επιτρέπει τη χρήση της στη μαγειρική, σε αντίθεση με τη συνθετική Ασπαρτάμη.

Οι μεγαλύτεροι χρήστες της Στέβιας είναι η βιομηχανία τροφίμων-ποτών και η ζαχαροπλαστική, καθώς υποκαθιστά τη ζάχαρη. Είναι χρήσιμη για τη διατροφή των διαβητικών, των υπογλυκαιμικών και των παχύσαρκων, αλλά και όλων μας για μια προληπτική υγιεινή διατροφή. Η Στέβια μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια αλλά και αποξηραμένη, στο φαγητό, στις σαλάτες, στα γλυκά, στα ποτά χωρίς να προσθέτει θερμίδες στη διατροφή μας.

Σήμερα, η Στέβια καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και προσελκύει συνεχώς νέους χρήστες. ΗΣτέβια της NOW προέρχεται από την βιολογικά καλλιεργημένη RebaudianaStevia, το πιο ισχυρό και αποτελεσματικό είδος, σύμφωνα με την εξέλιξη των μελετών. Ως ένας από τους παρόχους του κλάδου των προϊόντων Stevia, η NOWFoods αντιμετωπίζει την ποιότητα της Στέβιας πολύ σοβαρά.

Η NOWBetterSteviaελέγχεται για την ποιότητα, και προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η καθαρότητα, χρησιμοποιούμε μόνο πιστοποιημένη από τον φορέα USDA, βιολογική Stevia. Η BetterSteviaείναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που δεν αφήνει πικρή γεύση και δεν έχει θερμίδες. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάνοντάς το κατάλληλο για άτομα που τηρούν ορισμένου τύπου διατροφές.